Bánh mì chuối

Dùng nĩa nghiền chuối cho đến khi mịn. Thêm trứng, dầu ăn và đường vào, trộn đều.
Thêm bột mì, bột nở, muối, quế và vani.
Trộn đều, cho sô cô la vào khuấy đều.
Đổ bột vào khuôn, đặt nửa quả chuối lên trên (tùy chọn). Nướng ở 175°C trong khoảng 50 phút.
Kiểm tra độ chín bằng xiên.
Ăn ngon hơn khi còn ấm, kèm bơ.